Santokukniver

Utvalget består av 10 santokukniver fra WMF, fra 799 kr til 6 999 kr. Her finnes Yari på 16,5 cm i 67-lags japansk stål, Ultimate Black på 18,5 cm, Spitzenklasse Plus i smidd stål i 16 og 18 cm, Sequence på 18 cm og Grand Wood på 18 cm med skaft i oliventre.

Velg Størrelse etter arbeidsmåte: 16 cm er lett å styre til grønnsaker på liten fjøl, 18 cm gir lengre skjærebevegelse. Serie avgjør både stål og skaft, der smidde blader i Spitzenklasse Plus tåler daglig bruk, mens Yari holder eggen lenge. Se på Materiale i skaftet; tre bør vaskes for hånd.