FMprofessional bakeutstyr
Utvalget teller 40 produkter fra FMprofessional, med priser fra 499 kr til 1 199 kr. Hovedvekten ligger på pizzautstyr og pensler: pizzaplate Ø26 cm som er varmebestandig til 400 °C, pizzarister i aluminium på Ø33 og Ø36 cm med luftsirkulasjon, samt bakekoster med naturhår og trehåndtak i FSC-sertifisert tre på 30, 40 og 60 mm.
Gå etter Diameter først, både for å treffe ovnsbredden og ønsket pizzastørrelse. Materiale avgjør resultatet: aluminium med hull gir sprø bunn, mens en tett plate holder varmen lenger. For pensler er bredden det praktiske valget — 30 mm til smør på småkaker, 60 mm til større flater og bakeplater.
